교도소 출소시 두부를 먹는 이유?

교도소 출소시 두부를 먹는데요. 대강 알기로는 두부의 색이 하얀색이라서 깨끗해지라고 먹는다라고 들은 것 같은데.....
두부를 먹는 진짜 이유를 알고 싶습니다.

영양 보충과 하얀 색깔땜에

오랜된 관습의 하나라고 할 수 있겠는데요. 요즘은 그렇지 않지만 예전의 교도소에서는 구타와 함께 음식이 상당히 부실했다고 합니다.
그래서 오랜 기간 복역을 하고 나온 사람에게 고단백의 영양식을 빨리 먹이고 싶었겠지요.
그런데 그 당시 다들 생활 형편이 어려우니까 값싸고 영양이 많은 두부를 선택하게 된 것이지요.
그리고 두부처럼 하얀사람(깨끗한 사람)이 되기를 바라는 마음에서 두부를 먹기도 하지요.


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